Aposto que por essa você não esperava. Mas como experimentei e deu super certo, achei que seria egoismo de minha parte não compartilhar com todos essa delícia que é o Tempero para pernil de porco no forno.
A receita é para um pernil de em média 4 quilos.
INGREDIENTES
2 tabletes de caldo de carne
2 copos de água morna
1 cabeça de alho
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de páprica ardida (colher rasa)
Suco de 3 limões
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino e sal a gosto
MODO DE FAZER (e obviamente de usar)...
Com uma faca afiada faça pequenos furos no pernil. Dissolva os tabletes de caldo na água e bata no liquidificador junto com o alho, a cebola, a páprica, o suco dos limões, o cheiro verde e a pimenta do reino.
Coloque o pernil numa vasilha, acrescente o tempero e reserve por 12-24 horas virando a carne de 4 em 4 horas, para pegar o tempero por igual.
No momento de assar pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque numa assadeira o pernil com a gordura virada para cima e os temperos, polvilhe sal e cubra com papel alumínio.
Quando o forno estiver quente, coloque o pernil assando por 2 horas, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.
sábado, 29 de junho de 2019
quinta-feira, 27 de junho de 2019
Um bordão não é tudo...
Não é segredo que uma das metas da publicidade é agregar valores,
diferenciais e benefícios às marcas e produtos.
Bem planejada e executada, a publicidade constrói e mantem
a imagem do anunciante sempre renovada junto ao público e mercado em geral.
Para isso um dos recursos mais utilizados é o uso de BORDÕES, que são frases curtas e
simpáticas, de boa sonoridade e fácil memorização.
Há bordões clássicos, como o famoso "Venha correndo Mappin", o "Tomou seu
Toddy Hoje?" e ainda o "Só Esso dá ao seu carro o máximo", pra citar alguns exemplos.
Como redator publicitário, o que ultimamente me incomoda é a falta de bordões
inteligentes e criativos, que diferenciem mensagem e anunciante, valorizando o conteúdo.
Em vez disso, como recurso fácil na falta de idéias, dois bordões estão aparecendo de forma indiscriminada em peças publicitárias que vão de imóveis a fraldas descartáveis,de bebidas a roupas de cama, de combustíveis a ração para cães.
O primeiro explora uma situação comum nas grandes cidades brasileiras, as filas enormes para praticamente tudo que se procure adiquirir.
Buscando provocar algum estímulo, certos redatores apelam logo para o "CORRA E GARANTA O SEU".
É como se em lugar de se organizar e manter uma certa ordem, o público receba um comando para agir como gado em disparada, onde os mais ágeis e espertos podem atropelar e passar por cima de qualquer umpara levar vantagem. A meu ver, abominável...
O segundo bordão discutível é o manjadíssimo "TÁ ESPERANDO O QUÊ?", uma frase que relega o públicoa uma condição de pasmaceira contemplativa e de iniciativa duvidosa.
Pessoal de criação: que tal botar a cabeça pra funcionar e fugir dessas fórmulas prontas, de gosto e eficiência duvidosas?
É um apelo que faço, em nome de uma publicidade mais eficaz e de melhor qualidade.
diferenciais e benefícios às marcas e produtos.
Bem planejada e executada, a publicidade constrói e mantem
a imagem do anunciante sempre renovada junto ao público e mercado em geral.
Para isso um dos recursos mais utilizados é o uso de BORDÕES, que são frases curtas e
simpáticas, de boa sonoridade e fácil memorização.
Há bordões clássicos, como o famoso "Venha correndo Mappin", o "Tomou seu
Toddy Hoje?" e ainda o "Só Esso dá ao seu carro o máximo", pra citar alguns exemplos.
Como redator publicitário, o que ultimamente me incomoda é a falta de bordões
inteligentes e criativos, que diferenciem mensagem e anunciante, valorizando o conteúdo.
Em vez disso, como recurso fácil na falta de idéias, dois bordões estão aparecendo de forma indiscriminada em peças publicitárias que vão de imóveis a fraldas descartáveis,de bebidas a roupas de cama, de combustíveis a ração para cães.
O primeiro explora uma situação comum nas grandes cidades brasileiras, as filas enormes para praticamente tudo que se procure adiquirir.
Buscando provocar algum estímulo, certos redatores apelam logo para o "CORRA E GARANTA O SEU".
É como se em lugar de se organizar e manter uma certa ordem, o público receba um comando para agir como gado em disparada, onde os mais ágeis e espertos podem atropelar e passar por cima de qualquer umpara levar vantagem. A meu ver, abominável...
O segundo bordão discutível é o manjadíssimo "TÁ ESPERANDO O QUÊ?", uma frase que relega o públicoa uma condição de pasmaceira contemplativa e de iniciativa duvidosa.
Pessoal de criação: que tal botar a cabeça pra funcionar e fugir dessas fórmulas prontas, de gosto e eficiência duvidosas?
É um apelo que faço, em nome de uma publicidade mais eficaz e de melhor qualidade.
terça-feira, 16 de abril de 2019
Hair style...
Antes vc procurava shampoo e tinha pra cabelos secos, oleosos e normais.
Agora vc vai e encontra pra cabelos tngidos, claros, escuros, crespo duro, crespo macio, encaracolados no sentido horário, anti horário, com risca na lateral direita, lateral esquerda, centroavante, penteado pra trás, pra frente, deixados ao léu, surf style e o escambau a 4.
Ainda bem que fiquei careca a tempo, não preciso perder tempo me examinando sobre qual tipo de shampoo usar.
O próprio sabonete do banho já resolve o meu problema...
Agora vc vai e encontra pra cabelos tngidos, claros, escuros, crespo duro, crespo macio, encaracolados no sentido horário, anti horário, com risca na lateral direita, lateral esquerda, centroavante, penteado pra trás, pra frente, deixados ao léu, surf style e o escambau a 4.
Ainda bem que fiquei careca a tempo, não preciso perder tempo me examinando sobre qual tipo de shampoo usar.
O próprio sabonete do banho já resolve o meu problema...
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