Aposto que por essa você não esperava. Mas como experimentei e deu super certo, achei que seria egoismo de minha parte não compartilhar com todos essa delícia que é o Tempero para pernil de porco no forno.
A receita é para um pernil de em média 4 quilos.
INGREDIENTES
2 tabletes de caldo de carne
2 copos de água morna
1 cabeça de alho
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de páprica ardida (colher rasa)
Suco de 3 limões
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino e sal a gosto
MODO DE FAZER (e obviamente de usar)...
Com uma faca afiada faça pequenos furos no pernil. Dissolva os tabletes de caldo na água e bata no liquidificador junto com o alho, a cebola, a páprica, o suco dos limões, o cheiro verde e a pimenta do reino.
Coloque o pernil numa vasilha, acrescente o tempero e reserve por 12-24 horas virando a carne de 4 em 4 horas, para pegar o tempero por igual.
No momento de assar pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque numa assadeira o pernil com a gordura virada para cima e os temperos, polvilhe sal e cubra com papel alumínio.
Quando o forno estiver quente, coloque o pernil assando por 2 horas, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.
sábado, 29 de junho de 2019
quinta-feira, 27 de junho de 2019
Um bordão não é tudo...
Não é segredo que uma das metas da publicidade é agregar valores,
diferenciais e benefícios às marcas e produtos.
Bem planejada e executada, a publicidade constrói e mantem
a imagem do anunciante sempre renovada junto ao público e mercado em geral.
Para isso um dos recursos mais utilizados é o uso de BORDÕES, que são frases curtas e
simpáticas, de boa sonoridade e fácil memorização.
Há bordões clássicos, como o famoso "Venha correndo Mappin", o "Tomou seu
Toddy Hoje?" e ainda o "Só Esso dá ao seu carro o máximo", pra citar alguns exemplos.
Como redator publicitário, o que ultimamente me incomoda é a falta de bordões
inteligentes e criativos, que diferenciem mensagem e anunciante, valorizando o conteúdo.
Em vez disso, como recurso fácil na falta de idéias, dois bordões estão aparecendo de forma indiscriminada em peças publicitárias que vão de imóveis a fraldas descartáveis,de bebidas a roupas de cama, de combustíveis a ração para cães.
O primeiro explora uma situação comum nas grandes cidades brasileiras, as filas enormes para praticamente tudo que se procure adiquirir.
Buscando provocar algum estímulo, certos redatores apelam logo para o "CORRA E GARANTA O SEU".
É como se em lugar de se organizar e manter uma certa ordem, o público receba um comando para agir como gado em disparada, onde os mais ágeis e espertos podem atropelar e passar por cima de qualquer umpara levar vantagem. A meu ver, abominável...
O segundo bordão discutível é o manjadíssimo "TÁ ESPERANDO O QUÊ?", uma frase que relega o públicoa uma condição de pasmaceira contemplativa e de iniciativa duvidosa.
Pessoal de criação: que tal botar a cabeça pra funcionar e fugir dessas fórmulas prontas, de gosto e eficiência duvidosas?
É um apelo que faço, em nome de uma publicidade mais eficaz e de melhor qualidade.
diferenciais e benefícios às marcas e produtos.
Bem planejada e executada, a publicidade constrói e mantem
a imagem do anunciante sempre renovada junto ao público e mercado em geral.
Para isso um dos recursos mais utilizados é o uso de BORDÕES, que são frases curtas e
simpáticas, de boa sonoridade e fácil memorização.
Há bordões clássicos, como o famoso "Venha correndo Mappin", o "Tomou seu
Toddy Hoje?" e ainda o "Só Esso dá ao seu carro o máximo", pra citar alguns exemplos.
Como redator publicitário, o que ultimamente me incomoda é a falta de bordões
inteligentes e criativos, que diferenciem mensagem e anunciante, valorizando o conteúdo.
Em vez disso, como recurso fácil na falta de idéias, dois bordões estão aparecendo de forma indiscriminada em peças publicitárias que vão de imóveis a fraldas descartáveis,de bebidas a roupas de cama, de combustíveis a ração para cães.
O primeiro explora uma situação comum nas grandes cidades brasileiras, as filas enormes para praticamente tudo que se procure adiquirir.
Buscando provocar algum estímulo, certos redatores apelam logo para o "CORRA E GARANTA O SEU".
É como se em lugar de se organizar e manter uma certa ordem, o público receba um comando para agir como gado em disparada, onde os mais ágeis e espertos podem atropelar e passar por cima de qualquer umpara levar vantagem. A meu ver, abominável...
O segundo bordão discutível é o manjadíssimo "TÁ ESPERANDO O QUÊ?", uma frase que relega o públicoa uma condição de pasmaceira contemplativa e de iniciativa duvidosa.
Pessoal de criação: que tal botar a cabeça pra funcionar e fugir dessas fórmulas prontas, de gosto e eficiência duvidosas?
É um apelo que faço, em nome de uma publicidade mais eficaz e de melhor qualidade.
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